采购案例
连锁餐饮门店保洁工具统一配置案例
本案例介绍快当家为一家连锁餐饮品牌30家门店统一配置保洁工具的全过程。客户要求拖把和清洁工具规格一致、耐用且便于替换。快当家提供防滑拖把和替换头方案，经样品确认后批量配送。项目完成后，各门店工具统一、耐用性好，替换方便，客户反馈良好。本案例可供连锁门店客户参考，了解标准化保洁工具配置的流程与效果。
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案例评分
连锁餐饮门店保洁工具统一配置案例
快当家帮我们统一了各项目的清洁用品采购，配送准时，品质稳定，省去了我们很多管理精力。
拖把和清洁工具统一配置后，门店反馈很好，替换头方案也很实用，快当家的服务很贴心。
样品试用帮我们选到了满意的洗护套装，客人满意度明显提升，价格也在预算内。
现场演示让我们直观了解了设备性能，静音型洗地机效果很好，噪音问题解决了。
数据表
采购项目过程与执行记录
本表记录从需求沟通到复购支持的完整项目过程，包括各阶段难点、执行动作和结果，供客户了解快当家的服务流程。
| 阶段 | 难点 | 执行动作 | 过程记录 | 阶段结果 |
|---|---|---|---|---|
| 需求沟通 | 各门店工具规格不一，采购分散 | 与后勤负责人沟通，了解门店数量、面积、地面材质 | 记录30家门店清洁需求，整理痛点清单 | 明确统一配置目标 |
| 样品选型 | 需要平衡耐用性与成本 | 筛选三款拖把方案，寄送样品供试用 | 客户试用一周，评估吸水、耐用、更换便捷性 | 选定防滑平板拖把方案 |
| 批量配送 | 30家门店分散，需准确配送到店 | 按门店配额打包，专车分批次配送，协助清点签收 | 三天内完成配送，签收照片存档 | 配送完成率100% |
| 验收回访 | 确保工具使用正常，员工操作正确 | 随机抽查5家门店，电话回访所有门店 | 检查工具到位情况，收集员工反馈 | 员工满意度高，验收通过 |
数据表
成效变化与客户反馈
本表对比统一配置前后在工具规格、耐用性、替换便捷性等方面的变化，以及客户的直接反馈，展示项目效果。
| 指标 | 前期状态 | 完成后 | 反馈 | 证据 |
|---|---|---|---|---|
| 工具规格统一性 | 各门店拖把杆、拖把头规格不一，无法通用 | 全部使用同款防滑平板拖把，替换头通用 | 后勤负责人表示解决了规格混乱问题 | 验收照片显示各门店工具一致 |
| 工具耐用性 | 部分工具频繁损坏，更换周期短 | 超细纤维拖把头耐用，预计可使用3个月以上 | 门店员工反映新拖把更耐用 | 使用一周后无损坏报告 |
| 替换便捷性 | 替换头需工具拆卸，员工操作不便 | 卡扣设计，徒手即可更换 | 员工表示替换非常方便 | 回访记录显示所有门店均能正确更换 |
采购背景
某连锁餐饮品牌在本地拥有30家直营门店，日常清洁工作量大，各门店使用的拖把和清洁工具规格不一，导致采购分散、品质参差，且替换件难以通用。门店管理人员反馈，部分工具耐用性差，频繁更换增加了隐性成本。
该品牌总部后勤负责人决定启动统一配置项目，目标是为所有门店配备规格一致、耐用且易于替换的保洁工具，以降低长期采购成本，提升清洁效率。经过初步市场调研，他们联系到快当家，希望获得专业的工具选型与配送方案。
快当家团队随即与客户后勤负责人沟通，详细了解各门店的清洁面积、地面材质、清洁频次以及现有工具的使用痛点，为后续方案设计打下基础。
需求难点
客户的核心需求是统一规格：所有门店的拖把杆、拖把头、替换头必须完全一致，以便集中采购和库存管理。同时，工具必须耐用，能够承受每日高频次使用，且替换头要容易更换，减少员工培训成本。
此外，客户还关注成本控制：在保证质量的前提下，单价需在预算范围内。配送方面，要求一次性配送到30家门店，并确保每家门店收到的数量准确。
快当家团队分析后认为，难点在于如何平衡耐用性与成本，以及如何确保替换头的通用性。经过多轮讨论，决定推荐一款防滑拖把杆配合可更换的吸水拖把头，并配套提供替换头套装。
选型过程
快当家从现有产品线中筛选出三款符合基本要求的拖把方案，包括一款普通棉纱拖把、一款胶棉拖把和一款防滑平板拖把。随后，将这三款样品连同替换头寄送给客户，由总部后勤和门店员工共同试用评估。
试用周期为一周，重点评估拖把的耐用性、吸水效果、更换便捷性和地面干燥速度。快当家还提供了产品规格书和材质说明，帮助客户对比。
最终，客户选择了防滑平板拖把方案，原因在于其拖把头采用超细纤维材质，吸水性强且耐用，替换头卡扣设计使得更换无需工具，员工上手快。价格也在预算范围内。快当家随后根据各门店面积计算了首批采购数量，并准备批量配送。
执行交付
确认订单后，快当家仓库根据客户提供的30家门店地址清单，按每家门店的配额分别打包，每个包裹内附有产品清单和替换头数量。配送前，快当家与客户后勤负责人逐一核对门店信息，确保无误。
配送采用专车分批次送达，三天内完成全部30家门店的到货。每家门店签收时，快当家随车配送员协助清点数量，并拍摄签收照片作为记录。客户后勤负责人通过在线表格实时查看配送进度。
配送完成后，快当家提供了工具使用说明卡（电子版），并安排客服人员对各门店保洁主管进行电话回访，确认工具使用正常，解答更换方法等疑问。
验收反馈
配送完成后一周，快当家客户经理与客户后勤负责人共同进行了验收。验收方式包括随机抽查5家门店，实地检查工具使用情况，并收集门店反馈。
抽查结果显示，所有门店工具均按标准配置到位，拖把杆坚固，替换头安装顺畅。门店员工普遍反映新拖把吸水效果好，地面干燥快，且替换头更换简单，无需额外培训。
客户后勤负责人表示，本次统一配置解决了以往规格不一、采购混乱的问题，后续将把替换头纳入常规补货计划，并考虑将快当家列为保洁工具指定供应商。
复购支持
项目完成后，快当家为客户建立了专属采购档案，记录各门店的替换头消耗周期，并建议每季度统一补货一次。客户可通过快当家在线商城或直接联系销售经理下单，享受批量折扣。
快当家还为客户提供替换头备货提醒服务，在预计库存不足前主动联系客户确认补货数量，避免门店断档。同时，客户如有新增门店，可随时按统一标准追加配置。
客户后勤负责人表示，后续将把快当家作为保洁工具的主要供应商，并计划在洗涤用品等其他品类上展开合作。快当家将继续提供稳定的品质和配送服务，支持客户的持续发展。
案例相关问题
这个案例中，客户选择防滑平板拖把的主要原因是什么？
客户选择防滑平板拖把主要是因为其超细纤维拖把头吸水性强、耐用，且替换头采用卡扣设计，更换无需工具，员工上手快。同时价格在预算范围内，综合性价比最高。
如果我的连锁门店也想做统一配置，快当家能提供哪些支持？
快当家可提供从需求沟通、样品选型、试用评估、批量配送到售后回访的全流程服务。我们会根据您的门店数量、地面材质、清洁频次等因素推荐合适方案，并协助完成配送和验收。